Workshop: Chocolade

Wil jij je laten onderdompelen in de wereld van een chocolatier?
Tijdens deze workshop nemen we je mee achter de schermen van het chocolatiersvak. Je ontdekt welke soorten er zijn en hoe smaken perfect met elkaar in balans worden gebracht.

Onder leiding van een chocolatier in opleiding krijg je stap voor stap uitleg over het maken van een praline of truffel. Van het smelten en tempereren van chocolade tot het vullen, vormen en afwerken: je leert de basistechnieken én handige tips uit de praktijk. Uiteraard is er volop ruimte om te proeven!